コラム

【オススメレシピ】レーズンとグレープフルーツのはちみつ漬け

2012年05月18日

<材料(1人分)>
グレープフルーツ 1/2個
レーズン 大さじ1
はちみつ 大さじ1

<作り方>
①グレープフルーツは小房に分けて薄皮をむいておく。
②容器に①、レーズン、はちみつを入れて軽く混ぜてはちみつをなじませる。
③お弁当の場合は汁が漏れないように密閉容器に入れ、保冷剤を添える

プロフィール

森 裕子(もり・ゆうこ)

岐阜県多治見市出身、在住。名古屋女子大学家政学部管理栄養士専攻卒。97年から02年まで名古屋グランパスに在籍。専門学校トライデントにて講師としても活躍。07年1月より再び名古屋グランパスで栄養アドバイザーとして所属している。 現在は自宅でスポーツ栄養勉強会や料理教室を開催する他、食育講演などの地域貢献活動にも積極的に取り組んでいる。著書に『小学生・中学生のためのジュニアサッカー食事バイブル 新装版』『小・中学生のためのジュニアサッカー お弁当バイブル』(ともにカンゼン刊)がある。公式ホームページはこちらhttp://syoku-de-smile.com/

近刊情報

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