【オススメレシピ】豚丼
2012年06月29日
コラム
＜材料（１人分）＞
ごはん 300g
小松菜 100g
豚もも薄切り 80g
油 小さじ１/２
塩・こしょう 少々
しょうゆ 大さじ１/２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１
砂糖 少々
生姜汁 小さじ１/２
白ネギ 適量
＜作り方＞
①小松菜は食べやすい大きさに切り、油で炒め、塩・こしょうをする
②油を熱したフライパンで豚肉を焼き、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・生姜汁を加えて豚肉にからめる
③ネギは白髭ネギにする
④ごはんを盛り、①と②を盛って③を上から飾る
＜Yuko’s Point＞
運動時のエネルギーを生み出す炭水化物とビタミンＢ１が一度にとれる丼です。野菜はほうれん草やキャベツなどもおすすめ。豚肉はもも肉を使うとヘルシーになります。
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