【オススメレシピ】豚汁うどん

2012年08月17日

食育

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＜材料（１人分）＞
茹でうどん　１玉
大根　30g
にんじん　10g
さといも　40g
こんにゃく　20g
豚肉　50g
だし汁　適量
味噌　小さじ２
ネギ　適量

＜作り方＞
①大根、ニンジンは、いちょう切り、さといも、こんにゃくは食べやすい大きさに切る
②豚肉は食べやすい大きさに切る
③だし汁に①を入れて野菜に火を通す
④③に②を加え、あくをとりながら肉に火を通す
⑤味噌をといて、うどんを加え温める
⑥器に盛り、ネギを散らす

＜Yuko’s Point＞
栄養たっぷりの豚汁にうどんを加えて、消化も良く栄養満点の１品です。運動後、試合後におすすめです。

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