【オススメレシピ】豚汁うどん
2012年08月17日
食育
＜材料（１人分）＞
茹でうどん １玉
大根 30g
にんじん 10g
さといも 40g
こんにゃく 20g
豚肉 50g
だし汁 適量
味噌 小さじ２
ネギ 適量
＜作り方＞
①大根、ニンジンは、いちょう切り、さといも、こんにゃくは食べやすい大きさに切る
②豚肉は食べやすい大きさに切る
③だし汁に①を入れて野菜に火を通す
④③に②を加え、あくをとりながら肉に火を通す
⑤味噌をといて、うどんを加え温める
⑥器に盛り、ネギを散らす
＜Yuko’s Point＞
栄養たっぷりの豚汁にうどんを加えて、消化も良く栄養満点の１品です。運動後、試合後におすすめです。
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