【オススメレシピ】餃子鍋
2013年01月18日
コラム
＜材料（４人分）＞
（餃子）
餃子の皮
豚ひき肉 200ｇ
ニラ １束
しょうが １かけ
塩・こしょう 少々
しょうゆ 少々
ごま油 小さじ１
（鍋）
白菜 １/４個
人参 １/２本
もやし １袋
ほうれんそう １/２袋
鶏がらスープの素 大さじ２
しょうがの千切り １かけ
しょうゆ 適量
塩・こしょう 少々
＜作り方＞
①餃子の材料を混ぜて、餃子を作る。
②鍋に水と野菜を入れて火にかけ、調味料を入れて、野菜が柔らかくなったら、餃子を入れる。
＜Yuko’s Point＞
最後に残ったスープにしょうゆを足して、茹でて水でさっと洗ってぬめりをとった中華麺を入れてラーメンにしても美味しいです。餃子には体を温めてくれるしょうがやニンニク、ビタミンの吸収を良くしてくれるニラが含まれています。鍋にすることで、消化も良くなり、栄養素いっぱいの汁も飲めるスタミナ料理になります。
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