技術習得よりも大切!!「ウチの子、背が伸びなくて…」と悩む前に見直したい子どもの生活習慣
2018年02月06日
コラム
【おすすめレシピ】春雨スープ
＜材料（1個分）＞
春雨：40ｇ
水：500cc
鶏がらスープの素：大さじ1
しょうが（千切り）：少々
ねぎ：5cm
塩・こしょう：適量
溶き卵：1個分
＜作り方＞
①春雨は熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、水で軽く洗っておく。
②鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素、しょうがを入れる。
③②に春雨、ねぎを入れて、塩・こしょうで味を調える。
④溶き卵を回し入れ、固まったら火をとめる。
＜Yuko’s Point＞
春雨は40gで約140Kcalとヘルシー で食べ応えもあります。ねぎと生姜を入れることで身体が温まりますから寒い季節にピッタリ！ ほうれん草やえのきなどを入れて、具だくさんにしても良いでしょう。テスト勉強のときの夜食にもおすすめですよ。
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