まみや食堂「冬の鍋料理、こんなときにも効果アリ！」＆【おすすめレシピ】具たくさん親子煮風鍋
2013年12月20日
コラム
冬の鍋料理、こんなときにも効果アリ！
鍋料理は体調をサポートしてくれる優れた料理です。疲れたとき、食欲がないとき、風邪をひかないようにする……など。冬だからこそ鍋料理を上手に使って、体調管理をしていきましょう。
疲れた体をお鍋で回復したい……。そんなときは豚肉を使った鍋がおすすめです。豚肉にはエネルギーを作る時に失われるビタミンＢ１が多く含まれています。特に試合の後やたくさん走った後の食事にはぴったり。
さらに豚肉にはいろいろなレパートリーがあるのも魅力です。そのまま入れるのはもちろん、餃子や肉団子にしたり、ソーセージやベーコンなどの加工品も使いやすいです。暑い夏場や、普段よりも疲れるような環境の時にも活躍してくれる豚肉は、冷蔵庫（冷凍庫）に常備しておくと便利ですよ。
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