まみや食堂【オススメレシピ】小松菜と干しえびの塩やきそば

2013年04月12日

コラム

＜材料（１人分）＞
中華麺　１玉
小松菜　２株
干しえび　大さじ２
しめじ　50ｇ
塩・こしょう　少々
酒　大さじ１
ごま油　小さじ１
鶏がらスープの素　小さじ１

＜作り方＞
①中華麺は袋に穴をあけ、レンジで40秒温める。
②小松菜は３cmほどの長さに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐして切っておく。
③フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒めてしんなりしてきたら、しめじを加えていっしょに炒める。
④麺と干しえびを加えて炒める。
⑤酒を振り入れたら、鶏がらスープの素を加え、塩、こしょうで調味する。

＜Yuko’s Point＞
カルシウムの多い小松菜と干しえびを使った焼きそばです。しめじを入れることでビタミンＤが加わりカルシウムの吸収がアップします。塩焼きそばはお子様にも人気のメニュー！目玉焼きをのせても美味しいですよ。

カテゴリ別新着記事

お知らせ

食育 セレクション 試合結果 千葉県 指導論 GK フォトギャラリー 栄養 神奈川県 東京都 トレセン フットサル U18 指導者向け 女子 U12 大会結果 U15 日本代表 JFA



school_01 都道府県別サッカースクール一覧
体験入学でスクールを選ぼう！

おすすめ記事

Twitter　Facebook

チームリンク