まみや食堂「栄養バランスを考えながら楽しく食事をとろう！」＆【おすすめレシピ】フルーツいっぱいゼリー

2013年10月18日

コラム

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【おすすめレシピ】フルーツいっぱいゼリー

材料（４～５人分）
100％りんごジュース　300ｃｃ
ゼラチン　５ｇ（熱湯大さじ３で溶いておく）
りんご　1/8個
オレンジ　1/4個
その他お好みの果物

作り方
① ゼラチンは熱湯を入れて溶かしておく。
② りんごは皮をむいて５mm角に切り、耐熱容器に入れてレンジで１分30秒加熱する。
③ オレンジは皮をむいて１cm角に切っておく。
④ ボールに②とりんごジュースを入れてよく混ぜる。
⑤ 容器に④を注ぐ
⑥ 果物を入れて、冷蔵庫で２～３時間冷やす

＜Yuko’s Point＞
ジュースで作る簡単ゼリー。果物を入れることで、食感が出てビタミンも豊富になります。砂糖を入れなくてもジュースの甘味で充分。試合後のごほうびに作ってみてはいかがでしょうか。

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