まみや食堂「移動の１秒でも惜しい！ スグ作れるメニューとは？」＆【おすすめレシピ】ほうれん草入り栄養満点ホットサンド

2014年10月10日

コラム

【おすすめレシピ】ほうれん草入り栄養満点ホットサンド

ほうれん草のホットサンド

材料（１人分）
ライ麦食パン（６枚切り）：２枚
ほうれん草：７０ｇ
ツナ缶：１/２缶
塩・こしょう
マヨネーズ：大さじ１～２
ハム：１枚
スライスチーズ：１枚

作り方
①前日に下ごしらえをしておきます。
②ほうれん草を５ｃｍに切り耐熱容器に入れてレンジで１分３０秒～２分加熱して水で洗い水気を絞ったら、細かくみじん切りにする。ボールにほうれん草を入れ、水気を切ったツナ、塩・こしょう、マヨネーズを入れて混ぜる。タッパーに入れて冷蔵庫に入れておく。
③パンに１枚にはハム、もう一枚にはチーズを乗せてトースターで焼く。
④焼けたパンに②を広げながら乗せて、パンで挟んでから食べやすい大きさに切る.。

＜Yuko’s Point＞
ほうれん草が７０ｇもとれるホットサンドです。ハムやチーズも入れるので食べごたえがあります。１品で野菜、おかず、乳製品がとれる栄養満点レシピ。前日にほうれん草の下準備さえしておけばあっという間にでき上がります。

 

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