まみや食堂「お母さんが寝坊しても大丈夫！“ねぼうごはん”」
2014年11月07日
コラム
作り置きは常識。困ったときのために常備しておきたい食材
時間がない！ というときのための食材を常備しておくと便利ですよ。ご飯や食パンを冷凍しておく、焼きおにぎりやお好み焼きなどの冷凍食品やツナ缶を買っておく、野菜スープやお味噌汁の素を買っておく、などの方法です。また、納豆やハム、ソーセージなどは朝食用として常備しておくと便利です。
食卓に常備しておきたい食事・栄養素
時間がないときに用意しにくいものが野菜です。そんなときにオススメしたいのが「トマト」。ミニトマトならそのまま出せますし、日持ちもします。緑黄色野菜で栄養が豊富な上、ビタミンＣも豊富に含まれています。果物が苦手な場合はビタミンＣの補給源として常備しておくといいですよ！
【オススメの食材】
トマト ミニトマト トマトジュース
【オススメのメニュー】
トマト入り納豆 トマトとツナのサラダ トマトとハムのサンドイッチ
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