暑い夏に負けない選手になろう!夏バテ予防に「豚ミン」の摂取はどう?
2018年07月10日
コラム
(写真●松田杏子)
ビタミンB1は夏バテ予防に欠かせない
夏に強い選手は勝利をつかむ!と言っても過言ではないくらい、夏のコンディションはサッカー選手にとって重要なポイントです。疲労回復や夏バテ予防に欠かせないのは何と言ってもビタミンB1。このビタミンB1を多く含んでいる豚肉を使った「バテない食生活」を実践して、夏の暑さを乗り越えましょう。
私たちがご飯やパンなどの主食(炭水化物)を食べて、体の中でエネルギーに変えるときに必要不可欠なのがビタミンB1です。運動量が増えると必要量も増すビタミンB1が不足すると、体に必要なエネルギーが作られにくくなり、だるさや、スタミナがなくなるなどの症状が出てきます。つまり、夏バテの症状になるのです。
このビタミンB1を手軽に、お手頃価格で摂ることができるのが、豚肉です。豚肉は「豚ミン」と言われるほど、ビタミンB1が豊富。牛肉や鶏肉と比べた場合、部位にもよりますが豚肉には約10倍のビタミンB1が含まれていて、キャベツで比べてみると約20倍ものビタミンB1が含まれています(可食部100gあたりの量 五訂食品成分表にて)。豚肉であれば簡単にビタミンB1が摂取できることがわかりますね。
そんなビタミンB1が豊富な豚肉は、ハムやソーセージなどの加工食品もたくさんあり、とても身近な食材です。ハムやソーセージ、ベーコンは子どもが好きな食材ですし、また、ひき肉を使った餃子、肉まん、シュウマイもありますね。これらの食材を練習後の夕食や試合後の食事に使うと疲労回復に効果的。加工食品などで上手に豚肉を食べることで、エネルギーを使った分だけ必要となってくるビタミンB1を補っていきましょう。
豚肉料理
グランパスでも豚肉は試合前日の夕食、試合後の食事に必ず登場します。試合前の夕食で人気があるのは「豚汁」。具たくさんで野菜もとれる豚汁は一年を通して提供しています。また試合後は生姜焼き、豚キムチ炒めも人気です。特に豚キムチ炒めは、食欲が低下する夏でもご飯がすすむ、と言って選手からリクエストがあるほど。どうやって作るの? と作り方を聞いてくる選手もいますよ。
カテゴリ別新着記事
ニュース
- 「モンテギュー国際大会」に臨むU-16日本女子代表メンバー発表!2024.03.18
- U-23日本代表、国際親善試合に臨むメンバー発表!2024.03.16
- 「第51回モンテギュー国際大会」に臨むU-16日本代表メンバー発表!2024.03.15
- W杯予選に臨むサッカー日本代表メンバー発表!冨安健洋らが選外。長友佑都や小川航基が招集!2024.03.15
フットボール最新ニュース
- 近江高校の躍進を支えた7つの班。「こんなに細かく仕事がある」部員も驚くその内容2023.10.20
- 「三笘薫ガンバレ」状態。なぜサッカー日本代表は個を活かせないのか?2023.10.20
- 【遠藤航・分析コラム】リバプールは何が変わったか。遠藤を輝かせる得意の形2023.10.20
- リバプールがプレミア制覇に一歩リード?「タイトル争いは間違いなく波乱万丈」2023.10.20
- 前回王者マンC、絶対的司令塔の今季CL初出場・初ゴールで勝利。レアルも先勝2023.10.20
大会情報
- 【卒業記念サッカー大会 第17回MUFGカップ 大阪大会】大会結果2024.03.10
- 【卒業記念サッカー大会第17回MUFGカップ 大阪大会】フォトギャラリー2024.03.10
- 【卒業記念サッカー大会 第17回MUFGカップ 愛知大会】大会結果2024.03.09
- 【卒業記念サッカー大会第17回MUFGカップ 愛知大会】フォトギャラリー2024.03.09
お知らせ
ADVERTORIAL
ジュニアサッカー大会『2024'DREAM CUPサマー大会in河口湖』参加チーム募集中!! |
人気記事ランキング
- 「第6回 J-VILLAGE CUP U18」に臨むU-17日本高校サッカー選抜メンバー発表!
- 「2023ナショナルトレセンU-13(後期)」参加メンバー発表!【東日本】
- 「第51回モンテギュー国際大会」に臨むU-16日本代表メンバー発表!
- U-19日本代表、ヨルダン遠征参加メンバー発表!
- ビルドアップ能力を自然に高めるスモールサイドゲーム。スペインで行われるトレーニングデザインとその意図とは
- ビルドアップを磨くトレーニングメニュー&オーガナイズ【スモールサイドゲーム】
- W杯予選に臨むサッカー日本代表メンバー発表!冨安健洋らが選外。長友佑都や小川航基が招集!
- U-23日本代表、国際親善試合に臨むメンバー発表!
- 「2023ナショナルトレセンU-13(後期)」参加メンバー発表!【西日本】
- 「第39回静岡県ヤングサッカーフェスティバル」U-17日本高校サッカー選抜メンバー発表!