熱中症対策にオススメ！！手軽にとれる栄養満点の食材とは？

2018年08月14日

コラム

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熱中症対策のオススメ食材「トマト」

　ミニトマトが市民マラソンランナーの補食で用意されるなど、トマトは熱中症対策食品として認知されています。手軽にそのまま食べられますし、トマト缶やケチャップを使った料理は子どもも大好き。これらを常備して毎日の食卓にぜひ提供してください。

　また、小学生にヒアリングすると、ミニトマトが好きという子どもが多いようです。ミニトマトなら洗ってすぐ出せるのでお手軽。洗ってタッパーに入れておき、練習前やサッカー弁当、練習後に食べると、水分・カリウム・ビタミンCの補給ができます。

　汗をたくさんかいた日は、塩をつけて食べると塩分補給にもなりますね。トマト缶を使ったスープやパスタもオススメです。また、サッカーママのアイデアレシピでトマト缶入りカレーがあります。

　こってりしたカレーにトマトを入れると、サッパリして暑い日でも食べやすく、トマトが苦手な子どもにも大好評だそうです。夏季のトマトは旬で価格も安価。いろいろな料理を試してみてください。

＜オススメ！トマトメニュー＞
冷やしトマト／トマトのマリネ／野菜とトマトのサラダ／ミートソースパスタ／トマトソースパスタ／ミネストローネスープ

＜補食やコンビニ飯も食べやすい夏向き食品を選びましょう＞
★常備したい暑さと疲れに勝つ補食
・フルーツポンチ（100％オレンジジュースにカットフルーツを入れる） 　
・フルーツゼリー（100％ジュースにお湯で溶かした粉ゼラチンを加えて冷やす） 　
・コーンフレーク（コーンフレークに牛乳またはヨーグルトをかける） 　
・ヨーグルト

★暑さと疲れに活用したいコンビニ飯
冷やし中華／サラダうどん／ミックスサンド／巻き寿司／スムージー／カットフルーツ

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