まみや食堂【オススメレシピ】あさり豆腐
2013年04月05日
コラム
＜材料（２人分）＞
絹ごし豆腐 １/２丁
あさりの水煮缶 100g
しめじ １/２袋
ほうれん草 １/２束
しょうが 少々
酒 小さじ１
だし汁 １/２カップ
砂糖 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
水溶き片栗粉 大さじ１
＜作り方＞
①しめじは子房に分け、しょうがはせん切り、豆腐は一口大に切り、ほうれん草は5セン
チ幅に切る
②あさりは流水で洗い水気を切り、鍋にあさりと酒を入れて軽く火を通す
③だし汁、砂糖、しょうゆ、しょうがを入れて、豆腐としめじを加えて煮る
④ほうれん草を加えてさっと煮る
⑤水溶き片栗粉をくわえて、とろみをつける
＜Yuko’s Point＞
あさりには成長期に必要な栄養素である鉄分が多く含まれていて、不足すると持久力やスタミナに影響します。普段はなかなか摂りにくいあさりも水煮缶を使えば常備もできて便利。スープに入れたり、炒めものに入れると美味しいですよ。
カテゴリ別新着記事
ニュース
-
東北トレセン女子U-14が開催！2025.10.24
-
東北トレセンU-14が開催！2025.10.23
-
【JFAエリートプログラムU-14日韓交流戦】参加メンバー発表！2025.10.22
-
U-15日本代表、フランス遠征参加メンバー発表！【バル・ド・マルヌトーナメント2025】2025.10.21
フットボール最新ニュース
-
鈴木唯人が貴重な先制点でチームを勝利に導く【23日結果まとめ／欧州EL】2024.05.21
-
日本人対決でリバプールが5Gで圧勝【22日結果まとめ／欧州CL】2024.05.21
-
バルセロナが6発大勝。エースもゴール【21日結果まとめ／欧州CL】2024.05.21
-
日本人選手所属ザルツブルクは後半AT弾で敗戦【25日結果まとめ／欧州EL】2024.05.21
-
ベティス、マンUから完全移籍の7番が劇的同点弾【24日結果まとめ／欧州EL】2024.05.21
大会情報
-
【卒業記念サッカー大会 第18回MUFGカップ 大阪大会】大会結果2025.03.07
-
【卒業記念サッカー大会第18回MUFGカップ 東京大会】フォトギャラリー2025.03.03
-
【卒業記念サッカー大会第18回MUFGカップ 東京大会】F.Cボノスが逆転勝利で優勝を果たす！＜決勝レポート＞2025.03.01
-
【卒業記念サッカー大会 第18回MUFGカップ 愛知大会】大会結果2025.02.25
お知らせ
人気記事ランキング
- 【JFAエリートプログラムU-14日韓交流戦】参加メンバー発表！
- U-15日本代表、フランス遠征参加メンバー発表！【バル・ド・マルヌトーナメント2025】
- 東北トレセンU-14が開催！
- かつて“怪物”と呼ばれた少年。耳を傾けたい先人の言葉
- 成長期におとずれる「クラムジー」に対して保護者と指導者は何をすべきか？
- 「2023ナショナルトレセンU-13 関東」参加メンバー発表！
- 「目指すサッカー」がない指導者が明確な言葉を子どもに伝えられると思いますか？【10月・11月特集】
- 【第39回全日本少年サッカー大会】長崎県大会 決勝フォトレポート＆大会結果「Ｖ・ファーレン長崎が創設５年目で初の全国大会出場を果たす!!」
- ドリブラーを育てる聖和学園の指導術。「選手のアイデアを引き出すことを常に考えている」
- なかなか結果が出ないうちのチーム
おすすめ記事
Twitter Facebook
@jr_soccer_ からのツイートチームリンク
