風邪のときの食Ｑ＆Ａ

2013年01月25日

食育

Ｑ１．風邪を引いて熱が出ているときの食事について教えてください。
熱があるときは、エネルギーと水分が多く消費されます。水分はスポーツドリンクなど電解質が含まれているものが良いでしょう。エネルギーを摂取する際は、うどんなど消化の良い麺類がオススメですが、どうしても子どもに食欲が湧かないときは、果物やゼリーなど冷たくて口当たりの良いものでエネルギーを補給しましょう。

Ｑ２．風邪を引くとビタミンＣを摂ったほうが良いと言われますが、なぜでしょう？
風邪を引いているときは、体内でウイルスと戦っている状態です。ウイルスと戦うときに必要となる栄養素のひとつがビタミンＣ。ビタミンＣが抵抗力や免疫力を高めてくれるのです。はちみつレモンなどの飲み物や、キウイフルーツやオレンジなど柑橘系の果物、色の濃い野菜からビタミンＣを摂ることができます。

Ｑ３．鼻水、鼻づまりがひどく、練習に悪影響が。食べ物で治せませんか？
鼻水や鼻づまりは風邪の初期症状です。早めの対策で風邪を撃退しましょう。まずは、体を温めるだけでなく殺菌作用もあるネギや生姜。味噌汁にネギをたっぷり入れたり、生姜入りチキンスープであれば、キッズも喜んでくれるのではないでしょうか。さらに、鼻腔の粘膜を強化してくれるビタミンＡも合わせて摂ると効果的です。人参、ほうれん草、かぼちゃなどの色の濃い野菜に多く含まれていますよ。

Ｑ４．週末に試合が迫っているのに、風邪の兆候が。食事でどうにかなりませんか？
温かく、消化の良いものを食べてしっかりと睡眠を摂ることが大切です。煮込みうどん、野菜スープ、鍋料理など、火を通して汁も一緒にとれる料理を作ってあげてください。体力が低下しているときに脂肪分の多い肉や揚げ物を食べると、余計に体力が消耗して回復が遅れますので注意しましょう。食欲が無く、一度に十分な量が食べられないときは、食べる回数を分けて胃腸への負担を軽くしながら、栄養を身体に入れるようにしましょう。

Ｑ５．息子が、試合当日に風邪を引いてしまいました。試合に出る予定なのですが、何を食べさせたらいいのでしょう？
第一に優先すべきは、エネルギーを補給することです。エネルギーゼリーやバナナ、果物（果物の缶詰でも良い）などの中で、食べられるものを選びましょう。甘いものが食べたいのであれば、カステラなどでもＯＫです。
次に、水分補給。水やお茶ではなく、発熱によって失われるビタミン・ミネラル補給のためにスポーツドリンクを飲むようにしたいですね。