FW・MF・DF・GKで摂るべき栄養素は違う!?　各ポジションにオススメしたい『サッカーレシピ』

2017年09月29日

コラム

炭水化物は思考のエネルギー源となるブドウ糖の素に

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■MFの選手が伸ばしたい能力

判断力、持久力、アタリ強さ

■能力を伸ばすカギはこの栄養素とミネラル

〇DHA
脳の発達や機能を高める物質です。魚類に多く含まれています。

〇炭水化物
的確な判断は脳が働いてこそ。思考のエネルギー源となるブドウ糖の素になります。

〇鉄分
酸素を身体中に運ぶ物質、ヘモグロビンを作ります。バテない体作りには欠かせません。

〇タンパク質
筋肉の素となる大切な栄養素です。動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂取!

【おすすめレシピ】サバのカレー揚げ

＜材料＞
A
サバ：2切れ 　
酒：小1/2 　
しょうゆ：大2

B
片栗粉：小1/2 　
カレー粉：小1/2
揚げ油：適量
マヨネーズ：大1

＜作り方＞
➀サバは２つに切り、Aで下味をつける。
➁Bをビニール袋に入れて➀を入れてまぶす。
➂中温の油で➁を揚げる。
➃マヨネーズを付けながら食べる

＜ワンポイントアドバイス＞
カレー味で魚が苦手な子どもでも食べやすく、お弁当にもオススメです

【次ページ】【ポジション別サッカーレシピ DF】骨を丈夫に、体を強くするために摂りたい栄養素とは？

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