FW・MF・DF・GKで摂るべき栄養素は違う!? 各ポジションにオススメしたい『サッカーレシピ』
2017年09月29日
コラム
炭水化物は思考のエネルギー源となるブドウ糖の素に
■MFの選手が伸ばしたい能力
判断力、持久力、アタリ強さ
■能力を伸ばすカギはこの栄養素とミネラル
〇DHA
脳の発達や機能を高める物質です。魚類に多く含まれています。
〇炭水化物
的確な判断は脳が働いてこそ。思考のエネルギー源となるブドウ糖の素になります。
〇鉄分
酸素を身体中に運ぶ物質、ヘモグロビンを作ります。バテない体作りには欠かせません。
〇タンパク質
筋肉の素となる大切な栄養素です。動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂取!
【おすすめレシピ】サバのカレー揚げ
＜材料＞
A
サバ：2切れ
酒：小1/2
しょうゆ：大2
B
片栗粉：小1/2
カレー粉：小1/2
揚げ油：適量
マヨネーズ：大1
＜作り方＞
➀サバは２つに切り、Aで下味をつける。
➁Bをビニール袋に入れて➀を入れてまぶす。
➂中温の油で➁を揚げる。
➃マヨネーズを付けながら食べる
＜ワンポイントアドバイス＞
カレー味で魚が苦手な子どもでも食べやすく、お弁当にもオススメです
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